Kotlety na smetaně: Tradiční česká klasika, která nikdy nezklame
Kotlety na smetaně: Co to je? Kotlety na smetaně, to je doslova symfonie chutí, která v sobě snoubí šťavnaté vepřové maso s jemnou a...
Jídlo A Pití
Odemkněte Chuťové Poupata s Lahodným Domácím Musli
Výhody domácí granoly Domácí granola není jen trendy záležitostí, ale skrývá v sobě spoustu výhod oproti kupovaným variantám. Především máte kontrolu nad složením. Žádné přidané cukry, konzervanty ani dochucovadla, která vaše tělo nepotřebuje. Sami si určíte, zda použijete ořechy, semínka, sušené ovoce nebo...
25. 10. 2024
Baletní piškoty: Sladké potěšení, které si zamilujete
Původ baletních piškotů Baletní piškoty, ty lahodné a vzdušné pamlsky, které evokují svět elegance a ladnosti, mají svůj původ zahalený tajemstvím. Existuje několik teorií o jejich vzniku, ale žádná z nich není stoprocentně potvrzená. Jedna z nich nás zavádí do italské renesance, kde se objevují první zmínky o...
25. 10. 2024
Tajemství dokonalého mřížkového koláče
Historie mřížkového koláče Mřížkový koláč, známý také jako koláč s mřížkou, má dlouhou a bohatou historii, která sahá až do starověku. První koláče podobné těm dnešním se objevily v Egyptě, kde se pekly z medu, ořechů a ovoce. Římané pak umění pečení koláčů dále rozvinuli a rozšířili ho po celé...
24. 10. 2024
Pohlreichova vepřová panenka: Recept, který vás dostane!
Pohlreichova Panenka Martin Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu zpracování, má v repertoáru nespočet receptů, které potěší i ty nejnáročnější jazýčky. Mezi nimi nechybí ani recepty na vepřovou panenku, která v jeho podání dostává zcela nový rozměr. Pohlreich vsází na jednoduchost a...
24. 10. 2024
Jídlo s sebou: Rychlé občerstvení, nebo kulinářský zážitek?
Pohodlná volba pro zaneprázdněné V dnešní uspěchané době, kdy se každý honí za svými povinnostmi, často nezbývá čas na vaření a klidné stolování. Právě pro takové případy je tu jídlo s sebou a jídlo určené k jídlu mimo domov. Tato pohodlná volba šetří váš drahocenný čas a umožňuje vám vychutnat si chutné...
24. 10. 2024
Řízky v jogurtu: Jídlo, které vás dostane!
Klasika české kuchyně Řízky v jogurtu, to je pro mnohé z nás vzpomínka na dětství a obědy u babičky. Tato zdánlivě obyčejná kombinace v sobě skrývá sílu tradice a chuti, která dokáže zahřát u srdce. Ačkoliv se může zdát příprava pokrmu z řízků zalitých jogurtem jednoduchá, skrývá v sobě pár důležitých...
23. 10. 2024
Nadýchané potěšení: Tajemství dokonalých Rafaelo řezů
Původ a historie rafaelo řezů Rafaelo řezy, lahodná kombinace nadýchaného piškotového těsta, jemného krému a kokosu, patří k oblíbeným dezertům v mnoha českých domácnostech. Přestože jejich název evokuje italský původ, jejich historie sahá spíše do domácí kuchyně. Rafaelo řezy, jak je známe dnes, jsou s největší...
23. 10. 2024
Osvežující klasika: Caprese - italský salát, který nikdy nezklame
Původ a historie caprese Caprese, ten osvěžující salát z rajčat, mozzarelly a bazalky, je symbolem italské kuchyně. Jeho původ ale není tak jasný, jak by se mohlo zdát. Existuje několik teorií o jeho vzniku. Někteří historici věří, že caprese je poměrně moderní jídlo, které se objevilo až ve 20. století. Podle jedné z...
23. 10. 2024
Osvěžující Ringo: Letní Pochoutka, Která Nikdy Nezklame
Historie zmrzliny v Česku Zmrzlina se v českých zemích objevila už v 17. století, ale zpočátku byla luxusem dostupným jen těm nejbohatším. Postupně se však stala dostupnější a v 19. století už se prodávala i na ulicích. Tehdejší zmrzlina se ale od té dnešní dost lišila. Byla to spíše ledová tříšť z vody, cukru a...
22. 10. 2024
Tajemství dokonalé omelety: Tipy a triky od šéfkuchaře
Historie a původ omelety Omeleta, jednoduché a chutné jídlo z vajec, má překvapivě bohatou historii sahající až do starověku. Ačkoliv přesný původ omelety zůstává nejasný, existují důkazy o tom, že se podobná jídla připravovala již ve starověkém Egyptě a Římě. Tyto rané verze omelety se pravděpodobně lišily od...
22. 10. 2024