Odkapávač na nádobí: Tajemství suché a čisté kuchyně?

Typy odkapávačů na nádobí

Kdo by si pomyslel, kolik různých odkapávačů na nádobí dneska v obchodech najdeme? Je jich fakt hodně a každý si může vybrat přesně takový, který mu sedne do kuchyně. Klasika jsou kovové odkapávače - ty prostě nikdy nezklamou. Jsou super odolné a vydrží roky. Můžete mít lesklou nerezovku nebo třeba barevný lakovaný kov, co se vám líbí. Když máte menší kuchyň, určitě mrkněte na skládací varianty. Po umytí nádobí je prostě složíte a šup s nimi do skříňky. Spousta lidí přísahá na plastové odkapávače - jsou lehoučké, nestojí majlant a údržba je brnkačka. A jestli toužíte po něčem speciálním, zkuste bambusový odkapávač. S ním bude vaše kuchyň vypadat tak nějak přirozeně a stylově.

Materiály a jejich vlastnosti

Když vybíráte odkapávač na nádobí nebo jiné pomocníky do kuchyně, máte na výběr z několika materiálů. Nerez je sice dražší, ale zato vydrží roky a vypadá skvěle. Navíc se na něm nezachytávají pachy z jídla a údržba je hračka. Plastové odkapávače jsou levnější a lehčí, seženete je v různých barvách. Jen si dejte pozor, ať koupíte kvalitní plast bez škodlivin - měl by být určený pro kontakt s jídlem. Silikonové odkapávače jsou super, protože je můžete složit a schovat, když je nepotřebujete. Navíc se nemusíte bát, že by poškrábaly linku. Ať už sáhnete po jakémkoliv materiálu, myslete hlavně na to, jak se vám s odkapávačem bude pracovat a jestli se vám vejde tam, kam potřebujete.

Velikosti a kapacity

Když si vybíráte odkapávač do kuchyně, myslete hlavně na to, kam ho chcete postavit a kolik nádobí potřebujete usušit. Odkapávač musí dobře sedět vedle dřezu nebo přímo v něm, aby vám zbytečně nezabíral pracovní plochu. Před nákupem si spočítejte, kolik talířů, hrnků a příborů běžně myjete najednou. Pokud žijete sami nebo ve dvou, vystačíte si s menším odkapávačem. Pro početnější rodinu se vyplatí pořídit větší model s více patry nebo extra přihrádkou na příbory.

Stejně tak je fajn promyslet i velikost ostatního kuchyňského vybavení. Cedníky, mísy a další pomocníci by měli mít svoje stálé místo v šuplíku, na polici nebo někde na lince. V dobře uspořádané kuchyni se vám bude líp vařit i mýt nádobí, když budete mít všechno po ruce a nebudete se muset prodírat přes hromady věcí.

Odkapávač na nádobí, tichý svědek každodenních rituálů, strážce čistoty a řádu v kuchyňském království.

Radomír Kovář

Design a estetika

V moderních domácnostech už odkapávač na nádobí není jen obyčejným pomocníkem při sušení talířů a hrnků. Je to stylový doplněk, který dotváří vzhled celé kuchyně. Výrobci přicházejí s nápaditými řešeními a používají různé materiály, aby vyhověli nárokům na současný design. Kvalitní kovové provedení doplněné bambusovými prvky nebo moderní plastové varianty s čistými tvary nabízí spoustu možností pro každého. Praktická stránka zůstává samozřejmě důležitá - odkapávač musí být skladný, dobře se čistit a nabídnout dost místa pro všechno nádobí. Zajímavou volbou jsou také víceúčelové odkapávače, které zvládnou víc než jen sušení. Můžete je využít třeba jako prkénko na krájení nebo praktický stojan na talíře.

Údržba a čištění

Každý odkapávač na nádobí si zaslouží pořádnou péči, aby nám v kuchyni dobře sloužil. Když ho necháme jen tak být, můžou se na něm usazovat zbytky jídla a vody, což časem vede k nepříjemnému zápachu a množení bakterií. Je proto fajn ho pravidelně umývat - podle toho, jak moc ho používáme, ale většinou stačí jednou za týden. Normálně ho prostě umyjeme teplou vodou se saponátem. Když chceme být důkladnější, můžeme si připravit pastu z jedlé sody a vody, natřít ji na odkapávač a chvilku nechat působit. Pak už jen stačí pořádně opláchnout. Pokud máme nerezový odkapávač a chceme, aby se krásně leskl, přejedeme ho hadříkem s trochou octa. Nakonec je důležité odkapávač pořádně vysušit, ať se na něm nedělá vodní kámen a nemnoží se tam zbytečně bakterie.

Tipy pro výběr

Když si vybíráte odkapávač do kuchyně, je dobré se zamyslet nad pár věcmi. Hlavně si rozmyslete, jak velký ho vlastně potřebujete - podle toho, kolik nádobí obvykle myjete a kolik místa na lince máte. Jestli máte menší kuchyň, určitě sáhněte po něčem skladnějším. Větší rodiny asi využijí ty prostornější kousky. Co se týče materiálu, nerezový odkapávač vydrží fakt dlouho a je super na údržbu, plastový zase tolik nestojí a snadno se s ním manipuluje. Tady záleží, co vám sedne a kolik chcete investovat. A nezapomeňte, že by měl taky hezky vypadat a hodit se k vaší kuchyni. Mrkněte na praktické věci jako nožičky proti klouzání, jestli se dá rozebrat na mytí, a jestli se tam pohodlně vejdou všechny talíře, hrnky i příbory.

Oblíbené značky a modely

Kdo by dneska vařil bez pořádného odkapávače na nádobí? V kuchyni je to prostě základ. Já osobně nedám dopustit na značky jako Tescoma nebo Orion, ale hodně lidí si oblíbilo i Banquet. Ať už sáhnete po klasickém plastovém nebo si připlatíte za nerezový model, hlavně musí sedět do vaší kuchyně. Když už jsme u toho vybavení, mám ráda i další pomocníky - třeba takové silikónové naběračky jsou super praktické. No a bez cedníku nebo mlýnku na pepř si vaření ani neumím představit. Jen pozor na kvalitu, protože v kuchyni se všechno používá denně a musí to něco vydržet. Ať už zvolíte jakýkoliv materiál, hlavně ať vám to dobře slouží.