polac

Pochoutka jménem polac: Objevte krále slovenských sýrů

Co je to polac Polac je tradiční sýr pocházející z Polska. Jeho název je odvozen od slova "placka", což odkazuje na jeho charakteristický plochý tvar. Vyrábí se z kravského mléka, které se nechá zkvasit a následně se srazí syřidlem. Sýřenina se poté lisuje, čímž se z ní odstraní přebytečná syrovátka. Po vylisování...

jídlo a pití

25. 10. 2024